ダイエット中は精製糖（白砂糖・果糖ブドウ液糖・コーンシロップなど）の摂取量を控えた方が良いってのは当たり前なこと。
高度に加工された精製糖の摂取は脂肪になりやすいだけでなく、今日ない環境に悪影響を及ぼしたり、体内の炎症を促進させたりとデメリットが多く報告されています。
精製糖の摂取様が多い人は生活習慣病をはじめとしたあらゆる病気にかかりやすいというデータもあるため一般の人でも摂取量は気を付けたいですよね。
そこで、精製糖の代わりに自然の甘みであるハチミツを使うのはどうなの？ってことでハチミツの効果についてまとめていこうと思います。
結論から言うと、ハチミツは砂糖の代用として使うならダイエットに効果的。
もちろんハチミツでも食べ過ぎれば太る。ハチミツとダイエットの関係についてみていきましょう。
ハチミツの栄養素
ハチミツ大さじ1（21g）のカロリーは62㎉程度。カロリーのほとんどが糖質由来。
100gでは303㎉で81.9gの糖質を含んでいます。
砂糖なんかは100gで380㎉前後なんで、カロリーは若干ハチミツの方が低いですね。
また、ハチミツは他の糖類と比較すると、ビタミン・ミネラルが含まれていますし（少量ですが）、フラボノールやフェノール酸といった成分が含まれており抗酸化作用が素晴らしいという特徴があります。
ハチミツはビタミン・ミネラルが豊富に含まれているなんで記事もよく見かけますが、実際はそんなことありません。
あくまでも、他の糖分よりはマシというだけで、ビタミン・ミネラルの含有量は1日の必要量に遠く及びません。
とはいえ、抗酸化作用に優れているというのは間違いないんで、「ハチミツは健康食」と考えてもよいかと思います。
ハチミツのダイエット効果
ハチミツのダイエット効果は以下の通り。
- 血糖値の急上昇を防ぐ
- 抗酸化作用で代謝を助ける
- 腸内環境の改善
- ストレスケア
ハチミツは甘味料の中でも血糖値をあげずらい食材として知られています。
血糖値が急上昇すると、脂肪細胞に栄養が吸収されやすいというのがわかっているんで、ダイエット中は血糖値も意識したいですね。
また、上記したようにハチミツは抗酸化作用に優れていまして、体内の酸化ストレスが和らげば身体の代謝機能も促進されるわけです。
また、ハチミツの糖の中には腸内環境を整えるオリゴ糖やグルコン酸は腸内環境を整えますし、甘未の摂取によるセロトニン（幸せホルモン）分泌でストレスケアになるというのは嬉しい話ですよね。
このように、ハチミツの摂取はダイエットにとってうれしい効果がいくつも報告されています。
ダイエット以外の効果
ハチミツの健康効果について調べた研究では以下のような結果が出ています。
- ハチミツの摂取で総コレステロール値減少
- ハチミツの摂取で中性脂肪減少
- 体重やウエストサイズには効果なし
とのことで、精製糖よりは身体に良さそうという結論が出ています。
また、寝る前のハチミツ摂取で睡眠の質が改善するなんてデータもありまして、睡眠の質改善がダイエットやそのほかの健康効果をもたらす可能性は十分にありそうな話ですね。
とりあえず、コレステロール値の改善や生活習慣病の改善には効果がありそうといったところでしょうか。
他にも、
- のどの痛みに効く
- 二日酔い対策
- 腸内環境を整える
なんて報告もあるみたいなので、試してみる価値は十分にあるかと。
ハチミツの正しい摂り方
「夜にハチミツを大さじ1杯食べる」というハチミツダイエットという方法があるようですが、著者はおススメできません。
ハチミツは食べるだけで脂肪を燃焼させる魔法の食品ではないからです。
ハチミツを食べることでメリットがあるのは事実ですがダイエットの原則は摂取カロリー＜消費カロリーの関係と継続。
必要以上に食べれば間違いなく太ります。
ハチミツの正しい摂り方としては、
- 普段使っている糖類をハチミツに置き換える
- お菓子の代用としてハチミツを食べる
まずは基本として、料理や甘未の付け足しとして使っている砂糖の代用としてハチミツを使うというもの。
普段使っている砂糖をハチミツに置き換えるだけでも多少なりともカロリーカットに繋がりますし、依存性の高い砂糖を生活から遠ざけることができます。
徐々に砂糖依存の生活から遠のくことで自然な形でダイエットをすることが可能になるでしょう。
また、普段から間食としてお菓子を食べているならヨーグルトにハチミツをかけた物にするなどの方法も有効でしょう。
無糖のヨーグルトにハチミツで甘未をプラスするというものを間食にすれば大幅なカロリー減と栄養バランスの向上・腸内環境改善など様々なメリットが得られることでしょう。
ハチミツの摂取はあくまでも、普段使っている甘未の代用とし、食事にプラスして積極的にハチミツを摂取するというのはやめましょう。
とはいえ、普段の食事にも気を付けて、睡眠の質改善として寝る前のハチミツ摂取をしているのであればメリットはあるかと思います。
1日の摂取カロリー＜消費カロリーの関係を考え、自分にとってやりやすい方法を見つけていきましょう。
個人的には寝る前のハチミツ摂取にあまりメリットを感じませんでしたし、もともと砂糖などの甘味料はほとんど使っていなかったのであまり使いませんが、お菓子の代用として使うのはとても良い方法だと感じています。
おすすめハチミツ
最後におすすめのハチミツについていうと、ハチミツは色の濃い物・加工度の少ない物が良さげ。
色が濃い物はビタミン・ミネラルが豊富に含まれていることの証明ですし、加工度が少なければそれだけ依存度が少なくなります。
自分の身体になるものだからこそ、甘味料も良い物を減らんでいくと良いかと。
