ダイエット中には欠かせないタンパク質。
タンパク質には食欲コントロール効果があり、筋肉の維持にも関係しているためダイエット中は特に意識したい栄養素です。
とはいえ、食材を買うにもコストを抑えたいところですよね。
コストも抑えつつ、カロリーも抑える。
そんな食材は何なのか。
今回の記事は、コスパ・低カロリー・美味しさの3つの要素から考えて、著者の偏見と独断を踏まえてランキング形式で紹介していきます。
興味がある方は是非参考にしてみてください。
1位 鶏むね肉・ささみ
誰でも知っている筋肉飯の代表「鶏むね肉・ささみ」
100gあたり23g近くのタンパク質が含まれ、カロリーは100㎉強。
鶏肉の部位の中でも特に低カロリー・高タンパク食材です。
値段も手ごろで100gあたり60円前後とお買い得。
まぁ、安すぎるものはそれなりに理由がありますが…
個人的にはコストコのさくらどりを毎日食べています。
さくらどりは味も美味しく、真空パックで保存も効きやすいということで非常にありがたいところ。
著者は真空パックのまま低温調理器に突っ込んだものを毎日のタンパク源として美味しく食べています。
まさにコスパと美味しさを兼ね備えた最強食材ですね。
2位 豚ヒレ肉
豚ヒレ肉は豚肉の中で1番高タンパク・低脂質・低カロリー。
100gあたり約23gのタンパク質が含まれていて115㎉。脂質は2g未満と非常に優れたダイエット食材です。
普通のスーパーではやや値段の高い豚ヒレ肉ですが、コストコの豚ヒレ肉は100gで118円となかなかコスパ◎。
著者もダイエット中に3日に1回以上は豚ヒレ肉を食べています。（多い時は毎日のように）
スーパーで見かけることなどがあればぜひ買ってみてください。
3位 鶏もも肉
第3位は鶏モモ肉。
モモ肉も皮さえ外してしまえば鶏むね肉同様、高タンパク・低脂質の筋肉飯と言えます。
ただ、胸肉よりも皮を外しにくいというデメリットがありこの順位です。
値段も豚・牛と比較すると安価に購入でき、日常使いしやすいお肉だと言えるでしょう。
そして何より美味しい。個人的には1番好きなお肉です。
皮の食べ過ぎだけには注意して、ダイエット中も積極的に食べれる食材でしょう。
4位 砂肝
鶏肉が続いてしまいますが、次は砂肝。
砂肝は100gあたり94㎉でタンパク質18g。脂質は2g未満と素晴らしい栄養素です。
値段もスーパーによって安価に手に入り、100gで70円未満という所もあります。
美味しくて亜鉛や鉄といった栄養素も摂取できるのでダイエット中も非常におススメになります。
ダイエット中はコリコリとした食感を食べることは少ないと思いますので砂肝は味変としても◎。
焼き鳥屋さんでも食べれるので、気になった方は是非。
5位 豚ロース
豚ロースは脂質が多く敬遠する人も多いようですが、豚ロースの良いところは脂質が取り外しやすいという所にあります。
確かに、脂身のついたままの豚ロースは他の肉と比較しい脂質が多めになりがちですが、他の豚肉の部位よりも脂身と赤身の境目がはっきりしており、その日の脂質摂取量や他の食事とのバランスを考えて取り外してバランス調整が可能です。
また、脂身を摂った豚ロースは100gあたり150㎉、タンパク質23g、脂質5g程度と優秀食材。
1度に買う量が少ない場合は値段も高くなりがちですが、大きめのブロックをまとめ買いすれば100gあたりの値段は100円未満でも抑えられます。
ビタミンB群も豊富でダイエットに嬉しいこうかもたくさんあるため、著者も定期的に食べることにしています。
また、たまに食べるとんかつなんかでも豚ロースを使って自分で料理すれば比較的ヘルシーに美味しく召し上がることができますよ。
